#大益茶# 紫大益是大益普洱茶體系里的經(jīng)典系列，早期產(chǎn)品如96紫大益至今在市場上口碑都很好，令無數(shù)老茶迷心馳神往。
國營勐海茶廠改制前的紫大益品類繁多，品質(zhì)經(jīng)典。今天，就來向茶友們介紹一款2003年紫大益7542青餅。
▲2003年紫大益7542青餅
紫大益系列自1996年誕生，這就是聞名茶界的“玫瑰大益”。1999年阮殿蓉女士擔任勐海茶廠廠長后，開啟了來料加工及定制茶業(yè)務，這一期間出品了班章大白菜系列、易武綠大樹系列、紫大益系列等產(chǎn)品。
▲96紫大益
2000年-2004年期間，勐海茶廠生產(chǎn)了不同批次、不同版本的紫大益茶餅，有些是常規(guī)廠貨，有些是經(jīng)銷商定制茶，有些是來料加工茶品，這個時期也是私營茶商、經(jīng)銷商定制茶品較多的時代。
紫大益家族經(jīng)典產(chǎn)品包括：2001年紫大益4號餅、2003年紫大益7542青餅、2003年甲級紫大益青餅（大R、小R）、2003年紫大益綠色生態(tài)熟餅、2003年紫大益早春喬木生態(tài)熟餅。
▲紫大益家族
其中，2003年紫大益7542青餅，是國營勐海茶廠產(chǎn)品里的精品，在普洱茶行業(yè)所有相關(guān)圖鑒書籍中都能找到它的身影。
▲2003年紫大益7542青餅資料圖
2003年紫大益青餅，是勐海茶廠傳統(tǒng)的7542嘜號生茶。這批茶的包裝紙偏薄，沿用96紫大益包裝風格，茶版印刷為紫色，是2003年紫大益代表作品。
▲2003年紫大益7542青餅
2003年紫大益青餅近年來市場熱度逐漸升高，市面上的B貨仿品也逐漸增多，這里分享下這批紫大益7542的鑒別小知識。茶版上的“云”和“餅”都是繁體字，“七”是寬扁的大七，下面“西雙版納”的英文字母中，少了一個G字母。這些都是辨識茶版的小細節(jié)。
▲2003年紫大益7542青餅
餅型厚薄適度，餅面配茶是標準的7542配方，一看就是4級左右的茶，綜合等級較高，茶條細嫩，芽毫明顯，金黃芽頭點綴在餅面上。
沖泡出湯后，茶湯橙紅透亮，油潤度高，入口飽滿，湯感均衡協(xié)調(diào)。前兩泡略微澀口，很快化開，生津回甘足，可見20年陳期的普洱生茶依然很有活力。
▲2003年紫大益7542青餅
2003紫大益青餅最大的特點是湯感比較均衡。7542經(jīng)典生茶配方，口感協(xié)調(diào)，結(jié)構(gòu)飽滿，香氣尤其濃烈，從熱嗅、溫嗅、到冷嗅，一直都有花蜜香，純正持久的杯香正是優(yōu)異倉儲的顯著體現(xiàn)。
▲2003年紫大益7542青餅
2003年紫大益是一款不錯的普洱生茶，配方經(jīng)典，干倉中期茶代表，評判普洱生茶的標桿。茶湯豐富協(xié)調(diào)，口感飽滿，香氣純正，未來轉(zhuǎn)化值得期待。
鄭重聲明：本文由“藏品普洱”原創(chuàng)整理！
